Donun birçok bitki üzerindeki etkileri, donun ‘hafif don’ veya ‘sert don’ olmasına bağlıdır. Sıcaklık 28⁰ ila 32⁰ F (-2⁰ ila 0⁰ C) arasında olduğunda hafif bir don meydana gelir. Sıcaklıklar 28⁰ F (-2⁰ C) altına düştüğünde sert bir don meydana gelir. Hafif bir don, fasulye, balkabağı, üzüm, domates, biber ve kavun gibi birçok asma bitkisine zarar verir. Hafif dona dayanacak bazı bitkiler var. Bu bitkiler pancar ve soğan gibi birçok kök sebzeyi içerir. Yaprak dökmeyen bitkilerin çoğu da dona karşı dayanıklıdır. Florida’da, donun meydana geldiği ve narenciye bitkilerinin çoğunu yok ettiği uzun yıllar olmuştur.
