Son baharın içindeyiz ve ülke genelinde hava sıcaklıkları hissedilir derecede azaldı. Önümüzde ise pastırma sıcakları var. Peki, pastırma sıcakları ne zaman başlıyor?
Hava sıcaklıkları düştü, kışlıklar yavaş yavaş gün yüzüne çıkıyor. Ekim ayına bir hafta kala pastırma sıcaklıklarının zamanı şu sıralar sık sık aratılan konuların başında geliyor. Peki, pastırma sıcakları ne zaman başlıyor?
Pastırma sıcakları bazı yıllar birden fazla yaşanabileceği gibi, hiç görülmediği zamanlarda olur. Pastırma sıcaklıkları genellikle ekim ayının sonundan kasım ayının ortalarına kadar devam eder. Bu dönemde gündüz saatleri güneşli ve ılık geçer. Geceleri serindir. Don olayları görülebilir.
Bu sıcaklık dalgası ülkemizde adını gerçekten de pastırmadan almış. Gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkının birbirine yakın olması sebebiyle, pastırmanın en iyi bu dönemde kurutulduğu iddia ediliyor. Bu yüzden de bu döneme pastırma yazı adı veriliyor
Dünyanın pek çok yerinde yaşanan bu dönem Almanya’da “kocakarı yazı”, İsveç’te “Azize Birgitta yazı”, Amerika Birleşik Devletleri’nde “Yerli yazı” (Indian summer) olarak anılıyor.
