Kuzeydoğu tarafından esen, Karadeniz bölgesinin kuzey doğuya doğru bakan kıyılarıyla İstanbul Boğazı tarafında hasar yaratacak şiddette esen soğuk rüzgâra poyraz adı verilmektedir.
Güney Rusya bölgesi üstünde oluşan yüksek basınçla birlikte yoğun derecede soğuk havanın güney bölgesine, Karadeniz’in sıcak olan deniz tarafına doğru uzanması sebebiyle güney bölgesinde hem kararsız ve hem de hamleli rüzgâr oluşur bu rüzgâra da poyraz ismi verilmektedir.
Poyraz rüzgarının hamlesi ve şiddeti, kuzeyde biriken yüksek basınçla güney bölgesindeki, yani Karadeniz üstündeki alçak hava basıncı arasındaki basıncın farkına göredir. Basıncın farkı arttıkça rüzgârın hızı da hamlesi de artış göstermektedir. Poyraz kış mevsiminde Türkiye’nin Karadeniz bölgesine bakan kısımlarda ve Karadeniz’de kar yağışına sebep olmaktadır.
